Nous vous confions un secret de fabrication, celui de la pâte feuilletée, que nous préparons et qui rentre dans la composition de beaucoup de nos plats traiteur, en voici la recette :
Pour un pâton : - 1.5 kg de farine - 30 g de sel - 140 g de beurre doux - 800g d'eau - 1 kg de beurre sec elle&vire
Cette pâte délicieuse sera un des constituants des bouchée à la reine, du feuilleté au boudin noir ou blanc, roulés au fromage, feuilleté au jambon, ainsi que la quiche au saumon ou encore les petits fours chaud...
Nous vous confions un secret de fabrication , celui de la pâte feuilletée, que nous préparons et qui rentre dans la composition de beaucoup de nos plats traiteur, en voici la...
Une recette facile pour un plat délicieux
2 gousses d'ail 200 g d'oignons, coupés en deux 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 600 g de pilons de poulet 25 cl de vin...
Pour 6 personnes, il faut les ingrédients suivants :
- 6 steaks de boeuf assez minces ( La Boucherie Boul vous les prépare selon la recette )
- 600 grammes de girolles
-...
Pour 6 personnes, il vous faudra
900 g boeuf (viandes identiques que pour le bourguignon)
1 grosse boite de tomates en cubes (environ 750g)
3 oignons
2 gousses d'ail
300g de...
