Pour 6 personnes

Il vous faut les ingrédients suivants :

1 cuisse de dinde d'environ 2 kg
6 cuillères à soupe de miel liquide
6 cuillères à soupe de sauce soja
3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
75 cl de bouillon de volaille
1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou 25g de beurre
Poivre

Légumes à rôtir (champignons, carottes, pommes de terre, patates douce...)

Vous devrez pré-chauffez le four à 180 °C ou thermostat 6.

Placez la cuisse de dinde dans un plat au four préalablement graissé au beure ou huile d'olive.

Dans un bol, mélangez le miel, lea sauce soja et la moutarde

Versez ce mélange sur la cuisse de dinde et nappez soignement avec vos mains toute la viande 

Poivrez abondamment

Mettez la moitié du bouillon de volaille et placez au four durant 45 min.

Retournez la cuisse, ajoutez tout le bouillon restant, ajoutez des légumes à rôtir et prolongez la cuisson de 45 min. 

Arrosez la dinde tout le long de la cuisson

Bonne dégustation