Bouchée apéritive à la rillette
Apéritif original !
Éplucher un concombre, taillez le en tronçons de 1 cm d’épaisseur maximum
Muni d’un mini emporte pièce ou d'un couteau au bout fin, évider l'intérieur de chaque tronçon de concombre délicatement
Garnir l'intérieur des tronçons avec une noisette de rillettes pur porc
Couvrir légèrement l'extérieur des tronçons de concombre avec un peu d'huile végétale puis les rouler dans les graines de sésame grillées
Garder au frigo
Les bouchées seront servies au moment de l'apéritif.
Autres réalisations
Recette pour 8 personnes
4 cuillères à soupe de miel
125 g amandes émondées
10 grains de coriandre écrasés
1 pincée de safran
1/2...
Ingrédients pour la recette
- 1 gigot d’agneau
- 2 bardes lard de 2 à 3 cm d’épaisseur
- 3 carottes
- 3 oignons
- 1 tête d'ail
-...
Pour 8 personnes, il vous faudra
1 kg de haricots secs de type lingot (de Castelnaudary de préférence)
4 cuisses de canard confites coupées en deux par votre...
Pour 6 personnes, prenez
10 blancs de poulet (à préparer en dés par votre boucher) 5 cuillères à café de curry en poudre 30 cl de crème...
